► Elaborado por: BODEGA LA CAROYENSE
► Características: somos la bodega más tradicional de la provincia de Córdoba y desde 1903 elaboramos vinos varietales, vinos especiales, espumantes, jugos de uva sin alcohol y grappas con las más modernas tecnologías, pero siempre conservando el espíritu y tradición que nos dieron origen hace ya más de 100 años. Fresca combinación de uvas SAUVIGNON BLANC y CHARDONNAY que mediante el tradicional método "Champenoise", dan como resultado este excelente espumante NATURE con la tipicidad de nuestra tierra: Colonia Caroya.
► Notas de Cata: cuidadosamente hecho a mano, cada botella de este rico y delicioso vino espumante es una celebración. Su color es amarillo intenso, con reflejos verdosos, de fino y constante perlaje. El aroma recuerda a frutas como la banana y a la boca se presenta equilibrado, suave con un final seco característico de los champagne nature.
► Maridaje: si bien es un vino espumoso excelente como aperitivo gracias a su delicada acidez, sugerimos acompañar con deliciosos platos como ser risotto de hongos, salmón en salsa de limón, paella valenciana o cualquier "tapeo" a base de carnes frías, quesos y nueces. Sugerimos una temperatura de servicio de 4º a 6º C.
► Añada: Cosecha 2016 / Alc. % Vol. 12,9º
► Terruño: Sierras Chicas - Colonia Caroya - Córdoba