► Elaborado por : FINCA LOS AROMITOS
► Características: la voz guaraní "Ára" significa día, tiempo, época, desde el cultivo de las vides hasta la vinificación de sus frutos... la pasión y energía propias de un cuidadoso proceso de elaboración se evidencian en la calidad única de este vino, nacido en un emprendimiento familiar que busca revivir la vitivinicultura entrerriana, invitando al reencuentro con los colores, sabores y texturas propias de su paisaje.
► Notas de Cata: a simple vista nos obsequia un color rojo rubí intenso, con tonos negros a tonalidades violáceas en contornos. Su nariz se presenta llena de frutos negros como la frambuesa, frutos secos y especies como el clavo de olor. También aparecen notas florales como el eucalipto y el jazmín. En boca tiene una entrada intensa y dulce con una acidez equilibrada y muy largo final que permite disfrutarlo aún finalizada la copa.
► Maridaje: demás está decir que es un partenaire de lujo para todo tipo de comidas picantes y grasas. Acompaña además perfectamente corderos, pastas con cremas o rellenas a base de hongos y quesos de mediana dureza. En nuestra opinión, marida de forma mágica con un pollo al curry o con un estofado de cordero con papas. Sugerimos servir a una temperatura que ronde entre los 16° y 18° C.
► Añada: Cosecha 2020 / Alc. % Vol. 14,5º
► Terruño: Pre Delta del Paraná - Diamante - Entre Ríos